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Une Capitale historique
Capitale des Sciences, Arts et des Lettres avec le Collège de France, l'Académie des Sciences, l'Académie Française et de nombreux prix Nobel (Pierre et Marie Curie, Pierre Gilles De Gennes, Georges Charpak, Henri Bergson, François Mauriac, Albert Camus, Jean-Paul Sartre, Albert Schweitzer…), Paris bénéficie d'un patrimoine prestigieux : c'est la ville qui compte le plus de monuments et places célèbres avec Rome.
Les différents rois et présidents de la République qui s'y succédèrent au cours de l'Histoire laissèrent chacun leur empreinte au niveau architectural. (Tour Eiffel, Arc de Triomphe, Notre-Dame, Tour Montparnasse, Panthéon, Bibliothèque Nationale de France, Sainte Chapelle, Madeleine, Invalides, Palais du Luxembourg, Opéra Garnier et Opéra Bastille…). Les 15 musées municipaux (Musée d'Art Moderne, maison de Balzac, Musée Bourdelle, Musée Carnavalet, les Catacombes, musée Cernuschi, Musée Cognacq-Jay, Musée Galliera, Mémorial Leclerc, Petit Palais, Pavillon des arts, Vie romantique, musée Zadkine, maison de Victor Hugo, musée Jean Moulin) et de nombreux autres musées (Louvre, Pompidou, ….) sont aussi pour la plupart des chefs d'oeuvre d'architecture.
En forme de coquille d'escargot, la ville de Paris est découpée en 20 arrondissements qui se distinguent tous les uns des autres par des spécificités, qu'elles soient historiques, culturelles ou architecturales. Ainsi au cœur de Paris se trouve le quartier latin, dans le XIIIème arrondissement, le quartier chinois.
Une Capitale culturelle : à la croisée des influences culturelles latines et nordiques
La production cinématographique française est la plus importante d'Europe.Des films français mondialement connus tels que "Amélie Poulain", "Astérix" ou "Belphégor", illustrent par ailleurs les savoir-faire franciliens artistiques et techniques, ainsi que "Vidocq", premier long métrage au monde tourné entièrement en numérique haute définition.
Paris est la capitale du cinéma d’auteur et ce pour tous les créateurs du monde entier.
Grâce à des structures de production et de distribution (telles que MK2 et Studiocanal), les cinéastes talentueux des pays émergents tels Emir Kusturica ou Wong Kar Wai, ou du cinéma indépendant américain (David Lynch par exemple) parviennent à faire connaître leurs œuvres à un public mondial.
(Source : rapport de l’ARD de nov 2003, l’image en IdF)
- La peinture et art contemporain
 La France a été, et reste, au regard de nombreux spécialistes, l’atelier des avant-gardes artistiques. Paris a vu défiler les vagues successives de la peinture sur plusieurs siècles : classicisme, baroque, impressionnisme, réalisme, fauvisme, cubisme, dadaïsme, surréalisme, nouveau réalisme, art brut, art virtuel…
Grâce à des politiques publiques d’envergure et au dynamisme des acteurs privés (les très nombreuses galeries et fondations parisiennes), l’art contemporain est, a Paris, au cœur des grands débats culturels et politiques. Il est, de plus, accessible aux spécialistes comme au grand public grâce a un ensemble de musées incomparable (centre Georges Pompidou, Palais de Tokyo, musée européen de la photographie…).
La France est considérée comme l'un piliers historiques de la création littéraire et philosophique.
La France est ainsi la patrie des grands noms du théâtre classique que sont Racine, Corneille, Molière ou Claudel...
Ou des poètes : Ronsard, Verlaine, Rimbaud, Baudelaire, Aragon...
Des existentialistes : Albert Camus, Jean-Paul Sartre...
La littérature française, bien que chargée d'histoire, n'en est pas moins innovante. La nouvelle génération d'auteurs français est très créative, souvent surprenante, voire choquante : Virginie Despentes, Frédéric Beigbeder, Michel Houellebecq, Philippe Djian… pour n'en citer que quelques-uns… Le secteur de l'édition, avec des "maisons" historiques telles que Gallimard, Flammarion ou le prix Goncourt, s'ouvre également à la littérature francophone d'outre-mer avec des auteurs comme Amin Maalouf, Rachid Boudjedra ou Ahmadou Kourouma.
 Avec la chanson réaliste du début du siècle, la chanson française est devenue l'un des éléments essentiels de la culture française. Avec des figures tutélaires telles qu'Edith Piaf, Charles Aznavour ou Georges Brassens, la chanson française n'a rien perdu de sa popularité chez les jeunes générations, avec des artistes tels que Miossec, Dominique A ou Vincent Delerm. Pour preuves, le festival des Franco folies de la Rochelle rassemble chaque année un large public de passionnés.
La richesse de la création musicale à Paris déborde toutefois de la chanson française et s'exprime dans des styles différents qui font de la métropole la capitale européenne du jazz (du jazz manouche initié par Django Reinhardt à l'electro-jazz de Saint Germain) ou une capitale mondiale des musiques du monde (Cheb Mami, Sally Nyolo ou Salif Keita).
La Fête de la musique, créée en 1982, est devenue une institution qui marque dans la liesse, le 21 juin, le début de l'été : tous les musiciens amateurs peuvent improviser des concerts dans les lieux publics et les cafés ; certains professionnels, pour l'occasion, se produisent eux aussi gratuitement. L'idée a maintenant été reprise dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
- Le Ballet national français est sans doute le plus réputé du monde.
Avec ses deux opéras (le Palais Garnier et l'opéra Bastille), Paris accueille tous les soirs des ballets venus du monde entier.
La France est le pays le plus visité au monde sans doute pour l'équilibre heureux qu'elle offre à ses visiteurs : subtil mélange d'ordre et de liberté, climat tempéré, influences latines et solidité celtique, culture raffinée. La culture française (architecturale, littéraire, cinématographique, théâtrale...) est tout à la fois héritée d'une élite aristocratique et bourgeoise, surtout parisienne, de traditions régionales très diversifiées et d'une culture populaire (peinture, litterature,chanson) A cet héritage se mêle une création contemporaine vivace.
Une capitale gastronomique
Impossible d'imaginer en France un repas digne de ce nom sans la fameuse baguette, complément naturel et gourmand d'une cuisine qui réserve une place de choix aux pâtés, aux plats en sauce et aux fromages. Recherchée par les visiteurs étrangers sur son sol, la boulangerie française est partie, depuis plusieurs années, à la conquête des amateurs de baguette, de croissant et de brioche du monde entier.
Pays de tradition vinicole, la France se situe, avec l'Italie, en tête des pays producteurs de vin. Avec près de 7 000 crus et 18 000 appellations, les gourmets n'ont que l'embarras du choix. Car, de la bonhomie d'un beaujolais nouveau au faste d'un Château Margaux 1982, la qualité est toujours au rendez-vous. (Source Ministère des affaires étrangère)
- L'école du fameux traiteur parisien Lenôtre
Sur les 2 000 professionnels reçus chaque année, un tiers vient de l'étranger. Des étudiants de 74 nationalités différentes ont ainsi été formés. L'établissement est par ailleurs jumelé avec des écoles en Suède, au Japon et aux Etats-Unis. Pour coller aux besoins de ses clients, Lenôtre organise, en France comme à l'étranger, des formations sur mesure, crée des recettes, développe des gammes, travaille sur de nouveaux produits.
On la déguste, on en parle, on la critique, on la dévore des yeux dans de beaux livres ou à la télévision, on goûte et on découvre celle des autres pays, on l'invente, on la partage, on en fréquente les temples... La cuisine est une passion que l'on savoure de bien des façons en France et que partagent les gourmands du monde entier.
Le guide Michelin fait figure de référence avec quelque 500 000 exemplaires vendus chaque année.
Paris s'est progressivement ouverte aux cuisines étrangères (on y compte aujourd'hui plus de 10 000 restaurants "exotiques") et ce, jusque dans les temples de la tradition culinaire française. La « nouvelle cuisine » a contribué, par son esprit d'ouverture à ce décloisonnement.
Dans le sillage de Raymond Oliver, les chefs français découvrirent, à la fin des années 60, les cuisines exotiques et notamment celles de l'Extrême-Orient. La soif de nouveauté, d'ailleurs, est allée de pair avec l'audace de quelques grands créateurs, tels Alain Senderens, Michel Guérard, les Troisgros et Alain Chapel. Ils rapportèrent de leur voyage en Thaïlande, au Japon ou à Hong-Kong des saveurs nouvelles telles que le coriandre, le gingembre, les épices thaï, le curry, le safran que l'on peut désormais trouver dans n'importe quel supermarché français.
Entre les tenants de la cuisine classique et les modernistes célébrant les produits exotiques, Paul Bocuse joue les juges-arbitres, fort de son envergure."Pape" de la cuisine française ; il fut un des premiers à accéder au statut de vedette nationale et internationale, donnant à un de ses plats le nom du président Valéry Giscard d'Estaing qui le décorait (sa soupe aux truffes VGE). 
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